L’invenzione della ricetta del filetto alla Stroganoff si deve all’onomino dottore russo vissuto all’epoca della zarina Maria che curava i cacciatori di balene.
A seguito di una brutta intossicazione da aringhe polari consigliò una dieta e base di riso in bianco e carne di mucca condita con della panna acida e cipolle.
Ne venne fuori uno dei piatti più gustosi e famosi dell’intera cucina russa.
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1 GBP - 49,5775 руб. 
1 USD - 31,3921 руб. 
1 EUR - 39,7518 руб. 
