Maslenitsa

Maslenitsa (in russo: Масленица) è una festa tradizionale russa, ma anche ucraina e bielorussa che si svolge nella settimana precedente la Quaresima e che corrisponde grosso modo al nostro carnevale.

bliny russia

La Maslenitsa è l’ultima vera occasione per un fedele ortodosso di consumare latticini e uova in quanto alimenti “vietati” durante la Quaresima.

Durante questa settimana di festa vengono cucinate le frittelle dolci, chiamate bliny, simili alle nostre crêpes, generalmente di forma rotonda e che richiamano la forma del sole, forse anche perché il periodo della maslenitsa coincide proprio con la fine dell’inverno. Il culmine della festa si ha, come per il nostro carnevale, nella giornata di martedì (martedì grasso).

 

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